الانتقال الى المشاركة




- - - - -

طاجين الزيتون على الطريقة الجزائرية.. لا يفوتكم


  • من فضلك قم بتسجيل دخولك لتتمكن من الرد
عدد ردود الموضوع : 10

#1 غير متصل   المخلصة لديني

 
المخلصة لديني

    مشرفة في منتديات زهور الاسلام

  • المشرفات
  • Pip Pip Pip Pip Pip Pip Pip
  • 2099 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: انثى
  • البلد: الجزائر
  • مــزاجـــي: تحيتي والحب في الله
 

تاريخ المشاركة : 01 April 2012 - 12:00 PM

:besm:


السلام عليكن ورحمة الله

ارجو ان ينال اعجابكن هذا الطبق المفضل لدي

المقادير :
ل5 أشخاص
- 500غ لحم
- 100غ لحم مفروم
- 250غ زيتون(أخضر) دون نوى
- حبة بصل
- 3 حبات طماطم
- رأس ثوم + 1.5 ملعقة كبيرة ملح + فلفل أسود + أوراق الرند + فلفل أحمر
- فرينة أو نشا
طريقة التحضير :
يغلى الزيتون عدة مرات حتى تنتزع منه الملوحة و المرارة .في قدر نضع البصل المفروم و الثوم ونضيف اللحم بعد تقطيعه و نضيف الرند(ورق الغار) و التوابل و نترك الكل يطهى لمدة 30 دقيقة
و من جهة ثانية نمزج اللحم المفروم مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و قليل من البيض أو الزيت و نقوم بصنع كرات و بعد أن ننزع القدرمن النار نضع فيه كويرات اللحم المفروموالزيتون و نكون قد طهينا الطماطم مطحونة نضعها في القدر و نتركها تطهى مع المرق لمدة 15 دقيقة
و بعدها نأخذ الفرينة أو النشا و نحلله في قليل من المرق في اناء وحده ثم نضيفه الى القدر و نترك المرق حتى يتخثر
ثم نطفئ الفرن و تقدم الأكلة ساخنة
و بالهناء و الشفاء



صورة


My Signature

صورة


صورة


#2 غير متصل   أم بـلال

 
أم بـلال

    زهرة في سماء زهور الإسلام

  • المشرفة العامة
  • Pip Pip Pip Pip Pip Pip Pip
  • 12287 المشاركات
  • الجنس:Female
  • البلد:لبنان
  • الجنس: انثى
  • البلد: لبنان
 

تاريخ المشاركة : 01 April 2012 - 04:33 PM

السم عليكم ورحمة الله وبركاته


صورة


جمعنا الله في جناته على منابر من نور


My Signature

صورة


صورة


#3 غير متصل   موجة البحر

 
موجة البحر

    زهرة نشيطة

  • العضوات
  • Pip Pip
  • 382 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: أنثى
  • البلد: مصر
  • مــزاجـــي: الحمــ لله ــد
 

تاريخ المشاركة : 01 April 2012 - 05:36 PM

مشكورة أختي الفاضلة وإن شاء الله أجربه
My Signature
"مثل الذي يذكر الله والذي لا يذكر الله كمثل الحي والميت"     

صورة   

#4 غير متصل   نور التوحيد

 
نور التوحيد

    مشرفة + مشرفة مراقبة

  • المشرفات
  • Pip Pip Pip Pip Pip Pip Pip
  • 10792 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: انثى
  • البلد: فلسطين
 

تاريخ المشاركة : 02 April 2012 - 10:12 PM

سلمت الانامل
My Signature
صورة
صورة

#5 غير متصل   أم يحيى

 
أم يحيى

    مشرفة

  • المشرفات
  • Pip Pip Pip Pip Pip
  • 1144 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: أنثى
  • البلد: مصر
  • مــزاجـــي: اللهم أجمعنا قريبآ
 

تاريخ المشاركة : 02 April 2012 - 10:54 PM

صورة
My Signature
صورة صورة

صورة


صورة


#6 غير متصل   إشراقة أمل

 
إشراقة أمل

    زهرة في سماء زهور الإسلام

  • المشرفة العامة
  • Pip Pip Pip Pip Pip Pip Pip
  • 14896 المشاركات
  • الجنس:Female
  • البلد:بيت المقدس
  • الجنس: انثى
  • البلد: فلسطين
  • مــزاجـــي: الحمد لله
 

تاريخ المشاركة : 02 April 2012 - 11:06 PM

صورة
My Signature
رباه إني كلما***عزم الفؤاد وسلّما

حبّاً وشوقاً تارةً*** أو رهبةً وتندّما

عبثَ الهوى بعزائمي***إشراقُ روحيَ أظلما

وطغى على عرش التقى*** وحشُ الذنوبِ فحطّما

غشتِ البصيرةَ غفلةٌ***أوّاه ما أقسى العمى

رباه من لي في دجى***الأوهام غيرك مُلهما

رباه قلبي خائف*** يرجو السلامة في الحمى

دمع يُناجي راحماً*** هبني إلهي بلسما




صورة

#7 غير متصل   سوسي

 
سوسي

    زهرة نشيطة

  • العضوات
  • Pip Pip
  • 368 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: انثى
  • البلد: السعودية
 

تاريخ المشاركة : 21 January 2013 - 05:11 PM

يسلمووووووووووووووووووو
الايــادي
My Signature
سبحان وبحمده سبحان الله العظيم


لا إله إلا الله وحده لاشريك له له وله الحمد وهو على كل شئ إن قدير


سبحان الله والحمدلله والله أكبر

#8 غير متصل   زينة التوحيد

 
زينة التوحيد

    زهرة متميزه

  • العضوات
  • Pip Pip Pip Pip Pip
  • 1585 المشاركات
  • الجنس:Female
  • البلد:بغداد
  • الجنس: انثى
  • البلد: العراق
  • مــزاجـــي: استغفر الله
 

تاريخ المشاركة : 06 March 2013 - 01:51 PM

صورة


والله مواضيعك مميزة مثلك يامخلصة انتي مخلصة بكل شيء  الله يسعدك


My Signature

صورة

صورة


#9 غير متصل   soumeya1

 
soumeya1

    زهرة

  • عضوة جديدة
  • Pip
  • 4 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: انثى
  • البلد: الجزائر
 

تاريخ المشاركة : 11 March 2013 - 09:52 PM

عرض المشاركة تعقيب على مشاركة , المخلصة لديني ,الوقت 01 April 2012 - 12:00 PM:

:besm:


السلام عليكن ورحمة الله

ارجو ان ينال اعجابكن هذا الطبق المفضل لدي

المقادير :
ل5 أشخاص
- 500غ لحم
- 100غ لحم مفروم
- 250غ زيتون(أخضر) دون نوى
- حبة بصل
- 3 حبات طماطم
- رأس ثوم + 1.5 ملعقة كبيرة ملح + فلفل أسود + أوراق الرند + فلفل أحمر
- فرينة أو نشا
طريقة التحضير :
يغلى الزيتون عدة مرات حتى تنتزع منه الملوحة و المرارة .في قدر نضع البصل المفروم و الثوم ونضيف اللحم بعد تقطيعه و نضيف الرند(ورق الغار) و التوابل و نترك الكل يطهى لمدة 30 دقيقة
و من جهة ثانية نمزج اللحم المفروم مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و قليل من البيض أو الزيت و نقوم بصنع كرات و بعد أن ننزع القدرمن النار نضع فيه كويرات اللحم المفروموالزيتون و نكون قد طهينا الطماطم مطحونة نضعها في القدر و نتركها تطهى مع المرق لمدة 15 دقيقة
و بعدها نأخذ الفرينة أو النشا و نحلله في قليل من المرق في اناء وحده ثم نضيفه الى القدر و نترك المرق حتى يتخثر
ثم نطفئ الفرن و تقدم الأكلة ساخنة
و بالهناء و الشفاء



صورة

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووورة

#10 غير متصل   بنت الهدى

 
بنت الهدى

    زهرة متميزه

  • معلمات دار تحفيظ القرآن
  • Pip Pip Pip Pip Pip
  • 1306 المشاركات
  • الجنس:Female
  • البلد:حيث أراد الله ..
  • الجنس: أمة من إماء الله ..
  • البلد: على أرض الله ..
  • مــزاجـــي: راضية بقدر الله ..
 

تاريخ المشاركة : 09 June 2013 - 09:46 AM

السلامُ عليكم ورحمة الله وبركاته


جزاكِ اللهُ خيرَ الجزآء غاليتي المخلصة

ما شاء الله طبخاتكم إلها نكهات غير وطرائق مبتكرة

ما توقعت من لمَّا وعيت عالدنيا إنو الزيتون ممكن يُطبخ بأي شكل من الأشكال ..

بعرف إنو بنكبسه بالماء والملح بعد ما نحليه كذا يوم .. وبيتَّاكل على الفطور أو العشاء .. أو بنزين فيه البيتزا :unsure:

أمَّا هالطَّبخة عنجد جديدة وكثير عجبتني  يسلمو إيديكي .. a194

ما بدري إذا أهلي بيستسيغوها أو لأ .. بس راح حاول جربها بإذن الله في أقرب وقت .. a200

وخصوصَا أنها الطبق المفضَّل لديكِ .. لا شك إنو مذاقه روووووعة


باركَ اللهُ فيكِ .. وصحَّة وهنآآآ ع قلوبكم يآآآآ ربِّ


My Signature

صورة





عدد المتواجدون الآن فى الموضوع : 3

0 الأعضاء, 3 الزوار, 0 الأعضاء المجهولين