الانتقال الى المشاركة




- - - - -

الطريقة الصحيحة لتنظيف الفاكهة و الخضروات


  • من فضلك قم بتسجيل دخولك لتتمكن من الرد
عدد ردود الموضوع : 4

#1 غير متصل   مسلمة موحدة

 
مسلمة موحدة

    زهرة

  • العضوات
  • Pip
  • 77 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: ولو أن النساء كمن عرفنا لفضلت النساء على الرجال
  • البلد: بين خفقات قلب ووميض حنين
  • مــزاجـــي: كالماء العذب النقي
 

تاريخ المشاركة : 12 December 2016 - 10:56 AM

هل تعرفين ما هى أفضل طريقة لتنظيف الخضروات والفاكهة بطريقة آمنة لأسرتك؟ تابعى معنا هذه النصائح فى السطور التالية.
نصائح التنظيف الآمن

1. اغسلى يديكِ بالماء الساخن والصابون قبل وبعد إعداد الطعام .

2. نظفى سطح المطبخ ، ألواح التقطيع ، والأواني بعد تقشير الخضروات و قبل تقطيعها أو فرمها. يمكن للبكتيريا أن تنتقل من خارج الخضروات النيئة إلى داخلها عندما يتم قطعها أو تقشيرها. اغسلى الأسطح وأدوات المطبخ بالماء الحار و الصابون بعد إعداد كل مادة غذائية.



3. لا تغسلى الخضروات والفاكهة بالصابون أو المنظفات.

4. استخدمى الماء البارد لغسل الخضروات والفاكهة.

5. للمنتجات ذات الجلد السميك كالبطاطا الحلوة و البطاطس و القلقاس مثلاً ، استخدمى فرشاة الخضار لمساعدتك فى إزالة الميكروبات التى يصعب الوصول إليها.

6. المنتجات التى تحتوى على الكثير من الأركان والزوايا مثل القرنبيط، البروكلي أو الخس، ينبغى أن تنقع فى ماء نظيف وبارد لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم تشطف جيداً.



7. بعض المنتجات مثل التوت لا ينبغى أن تنقع فى الماء. ضعى المنتجات الهشة فى مصفاة ورشيها بالماء المقطر. بعد الغسيل، جففيها باستخدتم منشفة ورقية نظيفة. هذا يمكن أن يزيل الكثير من الجراثيم.

8. عندما تقطع أو تقشر المنتجات، برديها فى الثلاجة فى أقرب وقت ممكن عند درجة حرارة 4 درجة مئوية أو أقل، إذا لم تقدم للأكل مباشرةً.

9. لا تشترى الخضروات والفواكه المقطعة جاهزة فى السوبرماركت غير المبردة (أي التي لا تكن محفوظة فى ثلاجات التجميد) حتي تتأكدي من صلاحيتها وعدم فسادها.



10. يجب أن يتم تخزين الخضروات الورقية من السوق أو السوبر ماركت فى درجة حرارة من 1 إلى 4 درجات مئوية فى غضون ساعتين من الشراء.

11. اغسلى الخضروات عن طريق فصل الأوراق ونقعها فى وعاء من الماء البارد لبضع دقائق. صفى الخضروات باستخدام مصفاة وتكرار هذه العملية حتى تشعرى أنها أصبحت نظيفة.

12. أسلوب آخر هو نقع الخضروات لمدة خمس دقائق فى خليط من الخل والماء (½ كوب خل أبيض فى 2 كوب ماء)، والتى ينبغى أن يتبعها شطف بالماء النظيف الفاتر. وقد تبين أن هذا الأسلوب يحد من تلوث البكتيريا وليس القضاء عليها تماماً، ولكنه قد يؤثر قليلاً على قوام وطعم الخضروات الورقية.

13. صفى الخضروات الورقية بمصفاة نظيفة، ثم جففيها بمنشفة نظيفة.


و الآن أخبرينا.. هل لديكِ طرق خاصة فى غسيل و تنظيف و حفظ الخضروات و الفاكهة؟



منقول
My Signature
سيموتُ في روضِ الجنانِ عناؤنا

وبُكًاؤنَا ودُمُوعُنَا عِندَ السّحر

وحَنِينُنَا للغَائِبينَ سَينْقَضِي

في ظلّ طوبى لا حنينُ ولا كدر

#2 متصل   ام نــورا

 
ام نــورا

    زهرة في سماء زهور الإسلام

  • المشرفة العامة
  • Pip Pip Pip Pip Pip Pip Pip
  • 8809 المشاركات
  • الجنس:Female
  • البلد:العراق
  • الجنس: انثى
  • البلد: العراق
 

تاريخ المشاركة : 13 December 2016 - 01:10 AM

موضوع رائع ومفيد




بارك الله فيكِ




جعل الله مجهودك في ميزان حسناتك




صورة



احب ان اضيف


نقع الفواكه والخضروات بالماء والملح


لان الملح يقتل البكتريا فقد ثبت علميا ان الملح يقضي عالبكتريا الضارة


My Signature

صورة


صورة


#3 غير متصل   مسلمة موحدة

 
مسلمة موحدة

    زهرة

  • العضوات
  • Pip
  • 77 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: ولو أن النساء كمن عرفنا لفضلت النساء على الرجال
  • البلد: بين خفقات قلب ووميض حنين
  • مــزاجـــي: كالماء العذب النقي
 

تاريخ المشاركة : 29 December 2016 - 11:57 AM

شكرا أم نورا على الرد
وعلى الاضافة المفيدة والجديدة علي ^^
الله يسعدك يارب =)
My Signature
سيموتُ في روضِ الجنانِ عناؤنا

وبُكًاؤنَا ودُمُوعُنَا عِندَ السّحر

وحَنِينُنَا للغَائِبينَ سَينْقَضِي

في ظلّ طوبى لا حنينُ ولا كدر

#4 غير متصل   بنت الاسلام @

 
بنت الاسلام @

    زهرة

  • العضوات
  • Pip
  • 38 المشاركات
  • الجنس: انثى
  • البلد: ارض الله الواسعة
 

تاريخ المشاركة : 29 December 2016 - 01:09 PM

موضوع رائع ومفيد



بارك الله فيكِ


#5 غير متصل   مسلمة موحدة

 
مسلمة موحدة

    زهرة

  • العضوات
  • Pip
  • 77 المشاركات
  • الجنس:Female
  • الجنس: ولو أن النساء كمن عرفنا لفضلت النساء على الرجال
  • البلد: بين خفقات قلب ووميض حنين
  • مــزاجـــي: كالماء العذب النقي
 

تاريخ المشاركة : 29 December 2016 - 10:49 PM

الله يبارك فيك يارب :)
My Signature
سيموتُ في روضِ الجنانِ عناؤنا

وبُكًاؤنَا ودُمُوعُنَا عِندَ السّحر

وحَنِينُنَا للغَائِبينَ سَينْقَضِي

في ظلّ طوبى لا حنينُ ولا كدر




عدد المتواجدون الآن فى الموضوع : 2

0 الأعضاء, 1 الزوار, 0 الأعضاء المجهولين


    Google (1)